Nem csak sünök

Legalább 1 héttel a szülinapok, névnapok előtt már tudom, hogy mit fogok sütni. Sajnos, most másképp alakult, a párom hirtelen ötlettől vezérelve megkért, hogy egyik barátjának készítsek egy gyümölcstortát, még ma. Az idő szorított, és én nem is szeretek vásárolt lapra alkotni. Így körülnéztem, hogy mi lelhető fel itthon, amiből valami egyszerű, de mégis ünnepélyesebb tortát tudok készíteni. Így született a mostani fantázia torta, mely egy márványpiskóta alapra épült, őszibarackbefőttel megszórt, tojáshabos tetejű sütemény. Az adagok egy 22 cm átmérőjű tortaformához illeszkednek. Érdemes az elején tisztázni, hogy ez az a torta, aminek a tetejére nem igen lehet gyertyákkal operálni. Legalábbis a vastag talpú számos gyertyák biztosan nem megfelelőek erre. Elkészült a torta Hozzávalók a piskótához: 4 db tojás 4 db csapott evőkanál cukor 6 evőkanál liszt 1 teáskanál sütőpor kakaópor (hollandi lenne a legjobb, de nekem Nesquik volt csak itthon, így kicsit fakóbb lesz ...

Jó pár éve csináltam meg először húgommal, édesanyám születésnapjára, aki nem akarta elhinni, hogy ezt tényleg mi csináltuk. Tényleg, annyira jó lett! A dicséret részben a könnyű elkészíthetőségnek köszönhető. Az eredmény viszont látványos, és nagyon finom. Az elkészítése könnyű, de azért időigényes, kb. 2-2,5 órára van szükség. Íme a recept, és leírom, mik lehetnek a buktatók, amikre érdemes figyelni. Hozzávalók a piskótás laphoz: 6 tojás 3 evőkanál víz 8 evőkanál cukor 1 csomag van. cukor 5 evőkanál liszt 2 evőkanál étkezési keményítő (én nem találtam most a boltban, és enélkül is jó lett a tészta) 2 evőkanál kakaópor (legjobb, ha a sima, cukrozatlan) 0,5 csomag sütőpor Hozzávalók a meggyes krémhez: 35 dkg magozott meggybefőtt (a legjobb, ha tudunk szerezni sajátot) 1 csomag vaníliás pudingpor 1 evőkanál cukor 1 kiskanál fahéj 4 dl habtejszín (ez épphogy elég volt nekem) A díszítéshez marad még habtejszín, magozott meggyszemek, és kell még hoz...