Nem csak sünök

Egy szerettünk elvesztése egyébként is fájdalmas történés. Az viszont csak fokozza a pocsék érzést, ha mindez társul a tehetetlenség érzésével, és kínozzuk magunkat a "mi lett volna, ha..." kezdetű mondatokkal. Mi lett volna, ha az orvos nem küldi el, mi lett volna, ha előbb vizsgálják meg, mi lett volna, ha a nővérke nem vágja ránk a telefont... Szerencsére nem velem történt a következő két igaz történet, így külső szemlélőként igyekszem a tényeket közölni. 1 év leforgása alatt két kollégám is elvesztette közeli hozzátartozóját. A megdöbbentő az, hogy mindkét esetben elkerülhető lett volna a halál, ha nem hibáznak többen is, ha jól működik a rendszer, ha nincsenek felesleges körök, feltételek beépítve a dolgok működésébe. És itt jön be a felelősség kérdése. Ha az irodában csak 10 tűzőgépre adok le rendelést, miközben 20 kéne, az hiba, de igazából, kit érdekel? Mi múlik ezen? Leadok még egy rendelést. Ha egy szerződést nem nézek át jól, és valami hiba marad benne, az...

Kicsit komolyabb témához szeretnék ezúttal nyúlni, mégpedig az Európai Unióhoz, mint egységhez. Nem szeretnék most politikai, jogi, vagy éppen közgazdasági viszonylatokba sem belemenni. Nézzük csak szimplán a funkcionalitást, minek, hogyan kéne működnie. Miért jött létre az EU? Szerintem már, általános iskolában is úgy tanítják (de középiskolában, gimnáziumban biztos), hogy az EU főbb céljai között szerepel az unión belüli szabad kereskedelem és a szabad munkaerő-áramlás is. Tegyük fel, hogy már van is munkánk egy másik EU-s országban, de a nyelvvel azért hadilábon állunk, vagy nem is nagyon beszéljük. Mi van akkor, ha meg szeretnénk szerezni a jogosítványt, mert feljebb lehetne lépni a cégnél, lehetne jobb munkát vállalni, több fizuért, vagy csak éppen jó lenne a jogsi, mert szabadabban tudna mozogni az ember a különböző üzletek, városok között. A lényeg, hogy nem vagyunk túl jók a nyelvből, de szükségünk lenne a jogosítványra. Igen ám, de hogy csináljuk meg mindezt az adot...

Jó pár éve csináltam meg először húgommal, édesanyám születésnapjára, aki nem akarta elhinni, hogy ezt tényleg mi csináltuk. Tényleg, annyira jó lett! A dicséret részben a könnyű elkészíthetőségnek köszönhető. Az eredmény viszont látványos, és nagyon finom. Az elkészítése könnyű, de azért időigényes, kb. 2-2,5 órára van szükség. Íme a recept, és leírom, mik lehetnek a buktatók, amikre érdemes figyelni. Hozzávalók a piskótás laphoz: 6 tojás 3 evőkanál víz 8 evőkanál cukor 1 csomag van. cukor 5 evőkanál liszt 2 evőkanál étkezési keményítő (én nem találtam most a boltban, és enélkül is jó lett a tészta) 2 evőkanál kakaópor (legjobb, ha a sima, cukrozatlan) 0,5 csomag sütőpor Hozzávalók a meggyes krémhez: 35 dkg magozott meggybefőtt (a legjobb, ha tudunk szerezni sajátot) 1 csomag vaníliás pudingpor 1 evőkanál cukor 1 kiskanál fahéj 4 dl habtejszín (ez épphogy elég volt nekem) A díszítéshez marad még habtejszín, magozott meggyszemek, és kell még hoz...

Mint a legtöbb gyerek, én sem rajongtam gyerekkoromban a spenót, vagy éppen a sóskafőzelékért. Szerencsére ritkán volt, akkor megettem becsületből, de jól elvoltam nélküle. Felnőttként mégsem változott sokat a hozzáállásom ezekhez a főzelékekhez. Pár hónapja azonban ettem egy csirkés, spenótos pizzát, amin maga, a fonnyasztott spenótlevél volt rajta. Nagyon finom volt, és semmi nem emlékeztet belőle a spenótfőzelék ízére! Azóta, amikor csak tehetem, valamilyen spenótos dolgot eszem - lassan havi rendszerességgel. Legutóbb barátnőmmel betévedtünk egy keleti étterembe a Nyugatinál (Yamato), a sajtszószos, spenótos rizsükből kértem, hozzá pedig a választható húsfélék közül csirkemellet. Ebben sem kellett csalódnom, nagyon finom volt. Olyannyira, hogy elkészítettem itthon is. Egyáltalán nem bonyolult, kezdő háziasszonyok is bátran bevállalhatják, nem kell sokat szöszmötölni, előkészülettel, főzéssel együtt maximum 1 óra alatt kész. Hozzávalók (kb: 3 felnőtt adagnyi): 400 gr...

Közel öt éve tartok törpesünt, ezidő alatt pedig jópár furfangos, és kevésbé nyerő praktikát próbáltam ki. A cél persze kettős, egyrészt a törpesün számára élhető, a gazdiknak meg csöndes, sokáig tiszta ketrecet kell teremteni. Elmondom, én hogyan csinálom. Az afrikai fehérhasú törpesünök kiváló társak olyan gazdik számára, akik például allergiásak a szőrre, tollra. A törpesün ugyanis nem allergizál, ezt én is megerősítem. Viszont nagyon kis szerethető állat, lehet simogatni (igen, tud szúrni, ha akar, de a törpesün gazdik ezt meg tudják szokni, és a törpesüni is megszokja, hogy a gazdit nem kell agyonszúrkálni, lelapítja a tüskéit), el is alszik rajtad, és viszonylag tiszta állat. Azért mondom, hogy viszonylag, mert a dolgát egy helyre (macskaalom) végzi, viszont imádja hajtani a kerekét, amiből kiszállni sem kíván, és oda is potyogtat. Így azt utána szépen szét is keni, meg a futás közben ki is potyoghat belőle. Persze képes bele is vizelni, ami meg kifolyik a kerékből. Tippek ...

Ha karácsony, akkor mézeskalács! A beigli mellett ez a másik ikonikus karácsonyi sütemény. Sokan viszont nem mernek belevágni, mert azt hiszik, hogy túl macerás, bonyolult, és a végén kemény lesz, a puhulást meg csak győzzük kivárni. Egy évek óta jól bevált mézeskalács receptet osztok most meg, amibe idén némi fortélyt is vittem, hogy kiváltsam a cukormázas díszítést. Szeretek sütni, de nem szeretek fél napot szánni egy süteményre. A mézeskalács időigényesnek tűnhet, főleg, ha a cukormázas díszítésre gondolunk. Eddig nem szereztem még be cukormázhoz kinyomót, a zacskólyukasztós megoldással meg nekem nem sikerült túl precízen a díszítés. Úgyhogy mindent egybe véve olyan megoldást kerestem, amivel mutatós mézeskalácsokat tudok készíteni, de nem kell hozzá cukormázzal bíbelődni. Az alábbi recept és adag sütéssel, mosogatással, pakolással együtt 2 óra alatt megvan, ha valakinek két gáztepsije van, akkor még gyorsabb lehet. Mézeskalács erdőrengeteg Az egyszerű mézeskalács rec...

Először a Cotton Ball Lights közösségi oldalán láttam a csodaszép fotókat ezekről a különleges hangulatfényt adó"izzósorokról". Néhányszor jártam az oldalukon, de a mindössze 10 gömbös változatért sokalltam a közel 5000 Ft-ot, plusz szállítási díjat (fizetési módtól függően 900 és 1250 Ft). Végül nem rendeltem meg. Aztán pár hét múlva beleakadtam a következő videóba: És elhatároztam, hogy megcsinálom saját magam. Édesanyámékkal évekkel ezelőtt amúgyis megegyeztünk, hogy senki nem vesz a másiknak semmit, elég, ha együtt vagyunk ilyenkor. Ennek ellenére minden évben meglepjük egymást valami kis aprósággal, én próbálok kibújni az egyesség alól saját készítési ajándékokkal (karácsonyfadísz, mézeskalács). Mi kell hozzá? Rengeteg hímzőfonal - Jól járunk, ha amúgy is van otthon, és a színeket össze is tudjuk kombinálni. A többi az ízlésünkön múlik, hogy vidám, harsány, vagy valami bézses, mediterrán színvilágot szeretnénk viszontlátni. Érdemes a megajándékoz...