Nem csak sünök

Az autóvásárlás sosem egyszerű döntés. Főleg akkor nem, ha sok a nehezítő tényező. Elsőként ide sorolom azt, hogy nem értek nagyon az autókhoz, nincs túl sok tapasztalatom sem. Németországban élek, dolgozok, de azért nem kenem-vágom a nyelvet, és egy autóvásárlás meg az ügyintézései még magyarul is nagy odafigyelést igényelnek. Összegezve, többszörösen hátráltatot helyzetben vagyok, néhány segítséggel magam mellett, akik viszont általában mind mást mondanak. Hogyan igazodtam ki mégis, megpróbálom leírni, hátha tudok ezzel még valakinek segíteni. Kiindulópont Nincs még három éve sem, hogy megszereztem a jogosítványt. Bár azóta a munka miatt szinte minden nap vezetek, és Magyarországot is megjártam párszor (1000 km), összesen négy féle autót vezetettem eddig életemben. Ebből egy kis Toyota Aygot használok két éve napi szinten (kézi váltós, tempomat nélkül, kis motorral, kevés lóerővel - értsd, roh*dt lassan gyorsul), nem az én döntésem volt, fogalmazzunk úgy, hogy így alakult.

Egy ideje itthon pangott egy fél üveg Nutella, és a héten nagyon megkívántam egy nugátkrémes, mogyoródarabos sütit, amit az egyik legnépszerűbb gyorséttermi lánc kávézójában lehet kapni. Egy kis internetes kutatás után elkészítettem az én, itthoni verziómat, ami eritrittel és gyümölcscukorral készült, cukor pedig csak annyi van benne, amennyit a lekvár és a Nutella tartalmaz. Puha, laktató, de nagyon eteti magát, nehéz abbahagyni. Hozzávalók: 2 db tojás 12 deka zsír 4 evőkanál baracklekvár max. 10 deka cukor (Én most felesben eritritet és gyümölcscukrot használtam, de a baracklekvár miatt amúgyis édes lesz egy kicsit a tészta, ezért csínyján a cukorral.) 30 deka liszt 3 evőkanál kakaópor (cukrozatlan) 1 csomagsütőpor 3 deci tej rumaroma kis darabos mandula A Nutellát ráfolyattuk, és megszórtuk darabolt mandulával Elkészítés: Egy tálba mérjük a lisztet, kakaóport és sütőport, elkeverjük. Egy másik tálba tesszük a tojást, puha, szobahőmérsékletű zsírt, a bara

Először figyelmetlenségből kevesebb vajat vettem, mint amennyi a Dominó-szelethez kellett volna. A második ötletem a Lajcsi-szelet lett volna, ahhoz viszont nem volt itthon kakaóm - rosszul emlékeztem. Így született a következő költemény, amihez egy alapötletet a neten találtam, de alakítottam rajta pár helyen. Az eredmény? Aki evett már életében Bombi csokit, az már tudja. Egy puszedli ízű, lekvárral töltött, csokimázzal leöntött finom, és egyszerű sütemény. Csak a tészta kihűlésére, és a máz megdermedésére kell várni. Hozzávalók (27x27 cm-es tepsire): 5 dl liszt 1 sütőpor 2 teáskanál mézeskalács fűszerkeverék (de mi is kikeverhetjük otthon őrölt fahéj, őrölt szegfűszeg és őrölt gyömbérből) 3 dl cukor (én most fele gyümölcscukor, fele eritritet használtam) 8 evőkanál baracklekvár (szilva- vagy eperlekvárral is finom) 1-2 evőkanál méz (nem kötelező) Töltelék: egy tábla étcsokoládé harmada 10 evőkanál baracklekvár Csokimáz: egy tábla étcsokoládé kétharmada

Nem tudom, hogy miért, de mostanában az unalmas hétköznapokon csak úgy beugranak a hétvégi étel- és süteményötletek. Így volt ez a mostani, idő-, energia- és idegeskedésspórolós sütkérezős terveimmel. Egy pudingos, barackos kelt tésztás péksütemény képe ugrott be egyik nap, amit ma megvalósítottam. A kísérletezésnek hála egy kinézetre tökéletes darabot is sikerült csinálni, aminek a legtetejére tettem a barackszeleteket. Ezt ajánlom másoknak is, mert így nem bír szétnyílni az összehajtogatott tésztabatyu teteje. Hozzávalók (6 darabhoz): 1 db kelt tészta vagy vajas tészta (én most utóbbiból csináltam) 1 csomag vaníliás puding 3 evőkanál gyümölcscukor 500 ml tej barack(befőtt) fahéj vaj vagy margarin a kenéshez Volt itthon egy kis szeletelt mandula, azt is beleszórtam a pudingba, de lehet még variálni. A sütés közben kiderült, hogy a legelső variáció volt a legjobb ötlet, azaz, a batyu tetejére kell tenni a barackokat, mert így nem bír szétnyílni. Elkészítés: Kiv

Eredetileg egy családi recept alapján készült meggyes pite volt a mostani próbálkozás. Kicsit kiegészítettem, és muffin formákban sütöttem meg. Az eredménnyel elégedett vagyok, nem lehet elrontani. Hozzávalók (kb. 12 db nagyobb muffinhoz): 4 tojás 150 g vaj 30 dkg liszt 1 sütőpor 1 van. cukor 150 g gyümölcscukor (vagy sima cukor) fahéj gyümölcs (nálam meggy) mandulaszeletek muffinpapír Ne tegyük túlságosan tele a muffinformát, mert a tészta megnő a sütés közben. Ez pont a határeset, legközelebb én is kicsivel kevesebbet teszek bele. Elkészítés: A vajat felolvasztom. Addig egy tálban összekeverem a lisztet, sütőport, vaníliás cukrot és fahéjat. Egy másik tálban habosra keverem a tojásokat a cukorral. A tojásos tálba öntjük az olvadt vajat, elkeverjük, majd hozzáöntjük a lisztes keveréket. Jól elkeverjük. A tésztát a muffin papírokba adagoljuk, de ne tegyük tele, mivel a tészta megduzzad a sütőben. A tetejére jöhet a gyümölcs és a mandulaszeletek. Ügyeljünk rá,

Méltatlanul elfeledett süteményről van szó, pedig nem bonyolult elkészíteni. Igaz, nem tartozik a gyorsan elkészülő édességek közé. Mégis megéri elkészíteni, mert az ízhatás remek, és garantáltan besöpörjük az elismerő hümmögéseket, ha megkínáljuk vele ismerőseinket. Leírom, én hogyan készítem. (Az adagok egy 27x27 cm-es tepsire vannak megadva.) Hozzávalók: a piskótához: 20 dkg liszt 20 dkg vaj 15 dkg (por)cukor 3 evőkanál méz 4 tojás 1 cs. van. cukor 1 kiskanál sütőpor  1 citrom (a héja fog kelleni, ezért érdemes bio citromot venni) a citromos mázhoz: citromlé porcukor (fontos, a sima kristálycukor nem jó, mert nem lesz szép kenhető mázunk) egy kevés olaj víz a csokis "rácshoz": csoki (étcsokoládé, tejcsoki, Mikulásról, húsvétról maradt csokik, bármit használhatunk) vaj Citromos rácsos félhold Elkészítése: Két tálra lesz szükségünk. Válasszuk szét a tojásokat, az egyik tálba a fehérje, másikba (ez legyen nagyobb méretű) a sárgája m